昭和43年より神戸湊川で営業を続ける老舗「原とうふ店」。
私たちが目指したドーナッツつくりには
昔ながらの製法で作られる豆乳とオカラが必要でした。
原とうふ店は輸入大豆を一切使わず、
＊北海道産「大粒鶴の子大豆」
＊高知・室戸「海洋深層水」
＊赤穂産「天然にがり」
などの国産の良質な素材を使って、
質・味わいのよい豆腐を作り続けています。

原とうふ店が作る豆腐はどしっと重みがあり、
大豆の甘みと風味がギュッと詰まっていて冷奴に最適です。
９月のお彼岸すぎからは、自慢のがんもどきが登場。
じっくり手揚げした油揚げや自家製ところてんなど、
約２０品が揃っています。

【原とうふ店】
住所：神戸市兵庫区東山町２－８－６１　マルシン市場内
電話：078-511-2581
＊東山商店街内の「原商店」は、別のお店でございます。
お間違えのないようにご注意下さい。
◆朝日放送「NEWSゆう＋」原とうふ店レポート（2009年6月）